Skrzydełka z kurczaka z ananasem i brązowym cukrem

Jeśli szukasz dania łączącego w sobie słodycz brązowego cukru, tropikalną kwaskowatość ananasa i wytrawną soczystość skrzydełek kurczaka, ten przepis na skrzydełka kurczaka z brązowym cukrem i  ananasem zaspokoi Twój apetyt.

Delikatne skrzydełka kurczaka glazurowane w lepkim, karmelizowanym sosie idealnie nadają się na przekąskę w trakcie meczu, na przyjęcia lub na każdą okazję, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, pikantnego i absolutnie pysznego.

Dlaczego pokochasz to danie

  • Słodko-kwaśny – brązowy cukier i  sok ananasowy tworzą pełną smaku polewkę, która jest lepka, bogata i nieodparta.

  • Soczyste i delikatne – Bez względu na to, czy pieczone, czy smażone, skrzydełka pozostają soczyste i pełne smaku, pokryte pysznym sosem.

  • Szybko i łatwo – gotowe w mniej niż godzinę z podstawowych produktów spożywczych.

    Zakupy spożywcze

  • Uniwersalne – Podawaj jako przystawkę, danie główne lub przekąskę na przyjęciu z ulubionymi sosami.

Składniki

Porcje: 4–6

Skrzydełka kurczaka:

  • 2 funty skrzydełek kurczaka (podzielonych na podudzia i płaty, bez końcówek)

  • Sól i czarny pieprz do smaku

  • 1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie, do pieczenia)

Do sosu:

  • 1 szklanka brązowego cukru

  • ½ szklanki soku ananasowego (z ananasa w puszce lub świeżego)

  • ¼ szklanki sosu sojowego (lub tamari w przypadku wersji bezglutenowej)

  • 3 łyżki ketchupu

  • 2 łyżki octu ryżowego (lub octu jabłkowego)

  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

  • 1 łyżeczka świeżego startego imbiru (lub ½ łyżeczki mielonego imbiru)

  • Opcjonalnie: ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki (dla uzyskania pikantnego smaku)

Do dekoracji:

  •  Świeża kolendra, posiekana

  • Kawałki ananasa (świeże lub grillowane)

  • Nasiona sezamu (opcjonalnie)

Instrukcje krok po kroku