1 1/2 szklanki (180 g) mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suchych drożdży aktywnych
1/2 szklanki (120 ml) ciepłej wody (około 45°C/110°F)
2 łyżki oliwy z oliwek (plus trochę do posmarowania)
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie dla dodatkowego smaku)
1/2 łyżeczki suszonego oregano lub rozmarynu (opcjonalnie dla uzyskania pikantnego smaku)
Świeżo starty parmezan (opcjonalnie, do posypania)
Gruba sól morska (do posypania)